АКЦИЯ "СВЕТЛЯЧОК" С 01 по 08 декабря предлагаем принять всем участие в акции "Традиции семейного чтения "Светлячок". Для этого нужно разместить фото с изображением семейного чтения, чтения перед сном в фотоальбоме https://vk.com/album-189664306_310900375

Подробнее

1 декабря - день образования Пермского края. Издревле на территории Пермского края проживало множество народов со своими национальными традициями, культурой и, конечно же, национальной кухней. Коми-пермяки Некоторые блюда: Посикунчики — маленькие жареные пирожки с разными начинками (мясо, дичь, картошка, грибы). Пельмени (пельняни) с начинкой из мяса, грибов, редьки. Каша из пистиков — молодых побегов полевого хвоща, которые собирают весной. Татары Кыстыбый — пресные сочни с начинкой из каши или картофеля. Бəлеш — многослойный пирог с начинкой из сушёных ягод и фруктов (малина, изюм, земляника, смородина, черёмуха). Башкиры Бешбармак — крошёное отварное мясо с лапшой и луковым соусом. Бэлиш — печёный пирог из теста с начинкой из мяса и картошки. Марийцы Двухслойные блины — коман мелна. Небольшие пирожки — когыльо. Лепёшки, испечённые в печи из квашёного теста с начинкой. В СССР 40 лет назад тиражом более 1 000 000 экземпляров была опубликована книга "Пермская кухня". Все они были проданы, а книга стала классикой в области поваренных книг. Прикладываем электронный вариант этого издания. https://psv4.userapi.com/s/v1/d/IALGqQKTF9ydXGMsJzeIQvdghi4ZEshrgdGy2RY6v6xhw-Z9zgqYucfuCQoB02GQhty3-3uiAkJeoWPlZxA5bTdRR678AehynuJB-5EpWbAMZfIBvIGung/Subbotin_S_S_Permskaya_kukhnya_Perm_1991.pdf

Подробнее