ПРИКАЗ
Директора МАДОУ «Центр развития ребенка - Детский сад № 21» МО «ЛГО»
03.02.2020 г.

№

30

О внесении изменений в состав бракеражной комиссии
МАДОУ «ЦРР-Детский сад JV®21» МО «ЛГО»
В целях соблюдения санитарных норм и правил в области законодательных требований по
приготовлению пищи детям, соблюдения технологии приготовления пищи, обеспечения качества
готовой продукции и использования сертифицированного ассортимента продуктов питания, а так же в
связи с кадровыми изменениями в МАДОУ «ЦРР - Детский сад № 21» МО «ЛГО»,
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Внести изменения в состав бракеражной комиссии МАДОУ «ЦРР - Детский сад № 21» МО
«ЛГО» по адресу ул. Орджоникидзе, 41 с 03.02.2020 года:
Председатель комиссии: О. А. Лобатенко - директор МАДОУ «ЦРР - Детский сад № 21» МО
«ЛГО»;
Члены комиссии:
ул. Репина, 34: Н. Н. Филимонова - специалист по кадрам;
Н. И. Арефина - повар;
А. Н. Барышникова - член родительского комитета (по согласованию),
ул. Делегатская, 38а: О. В. Болотова - делопроизводитель;
Л. Г. Старикова - старший воспитатель;
Е. А. Ембулатова - член родительского комитета (по согласованию),
ул. Орджоникидзе, 41: Л. Г. Старикова - старший воспитатель;
Э. X. Бакиев
- зам. директора по АХЧ;
А. П. Анисимова - член родительского комитета (по согласованию).
2. Членам комиссии ежедневно заносить в журнал бракеража готовой кулинарной продукции
результаты органолептической оценки приготовленной пищи и ставить личную подпись при
определении оценки приготовления пищи детям.
3. Медицинской службе ежеквартально представлять директору отчет о результатах проведенной
работы.
4. Контроль исполнения данного приказа оставляю за собой.